Hoy cocinamos con Tempeh
Guisado de Tempeh Alimento fermentado de origen indonesio. A través de un hongo llamado Rhizopus oligusporus (usado como levadura) fermentan las legumbres (soja, guisantes, garbanzos,…). Tomar tempeh beneficia la flora intestinal, principalmente. Hay varias formas de cocinar el tempeh: a la plancha, frito, estofado,… hoy el tempeh lo vamos a guisar. Ingredientes: Tempeh de guisantes … Continúa leyendo Hoy cocinamos con Tempeh