Estofado otoñal de bulbos, tubérculos, raíces, …
Estofado de bulbos, tubérculos, raíces, … El dulzor de éste estofado brinda a nuestro estómago, páncreas y bazo grandes reservas y ricas sustancias (inulinas, flavonoides, quercetinas,….) a la entrada del otoño e invierno, es decir: un almacén de recursos para nuestro sistema. Os quiero presentar las hortalizas: llegan del mundo subterráneo, el otoño es el … Continúa leyendo Estofado otoñal de bulbos, tubérculos, raíces, …
