Magdala Manero Moncunill
Sopa sanante…Tranquilizadora Hay que probarla para saber qué se siente. Las hortalizas han recorrido el mundo con las civilizaciones, una de ellas es la Cebolleta (Allium Fistulosum), bulbo de la familia Amaryllidaceae, también del subgrupo de liliáceas con sus variedades de cebollas, flores, etc. Conocida en casi todo el mundo, las grandes culturas hablaban de … Continúa leyendo Sopa sanante… Tranquilizadora
Clorofila en tortilla Las antiguas Persia y Mesopotamia, unas de las primeras civilizaciones de la humanidad, celebraban el equinoccio de la primavera, aproximadamente, el 21 de marzo de nuestro calendario actual. La fiesta del Renacimiento, la Primavera, el nuevo día !!! Cuando la tierra despierta con múltiples colores verdes, llenos de luz, mientras se produce … Continúa leyendo Clorofila en tortilla
REHOGADO DE HABAS Mencion especial estilo mediterráneo y sus acompañantes de primavera Abril es el mejor momento de tomarlas están es su máxima explosión y generosidad. La primavera: estación de nacimiento, lleno de brillantes verdes y esplendor. Ver sus formas, colores juntos, es digno de entrar en la cocina para ver el cambio y la … Continúa leyendo Rehogado de habas
TORRIJAS SUAVIDAD EXTREMA Para celebrar el primer año del blog “La cocina con semillas” ésta receta. Se trata de hacer un postre celebrativo, con el sabor dulce de estos dos frutos secos: almendra y nuez. La torrija, al salir de la sartén, quedará regada por una melaza natural de manzana, canela en polvo y ralladura … Continúa leyendo Receta por el primer año del blog: Torrijas
