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Sobrasada de semillas
Sobrasada de semillas ¡Qué buena está! ¡¡¡Espectacular!!! La elaboración de esta nueva receta de verano está pensada, en especial, para la infancia y la adolescencia, atendiendo a las necesidades de su cuerpo en vías de desarrollo, cuando la sangre y el corazón están en su máximo rendimiento: en verano. Ésta buenísima sobrasada de semillas requiere … Continúa leyendo Sobrasada de semillas
Pecho de Maíz
PECHO DE MAIZ Es una satisfacción presentar esta receta, la Diosa del maíz, la que hace que las mazorcas crezcan, ofrece con su pecho su néctar, uno de los grandes alimentos de la tierra: el maíz. Nuestros cuerpos físicos están hechos de los mismos elementos. El mundo de la Naturaleza es misterioso y rico en … Continúa leyendo Pecho de Maíz
Cremoso, suave y aromático postre
Postre cremoso, suave y aromático ¡¡¡De nuevo el verano… 2021, en la glorieta!!! El verano, la estación del sol, de días luminosos, de buena vida, de amor y de fiesta…. ¡Un regalo…. de la vida! El jardín está magnifico: Quiero compartir este cremoso postre, que puede ser pudding, crema, natillas, helado, según como se mire… … Continúa leyendo Cremoso, suave y aromático postre
Remedios con las hojas de Neem, en Ecuador
Las hojas de Neem Llegar a Ecuador y sentir que estaba en el ombligo de la tierra era una fuerte emoción para mi. ¡¡¡¡Un centro energético!!!! Observé con interés el entorno donde me hallaba; a la mañana siguiente cuando salí del lugar donde me hospedaba mire detenidamente lo que me ofrecía: !!Oh!! Tremendos y solemnes … Continúa leyendo Remedios con las hojas de Neem, en Ecuador
Corviche vegano acompañado de Aji
Corviche vegano acompañado de Aji …Ricoooo! Qué rico está¡¡¡¡ Festejamos con mucha alegría y entusiasmo uno de los platos típicos de la zona de Manabí (Ecuador) … Fue decir “Corviche” y entró una emoción conjunta: Síii¡¡¡¡¡ qué ricooooooo. Sii siiii… Y decidimos hacerlo… Se abrió una especial colaboración en el grupo, la cocina se transformó … Continúa leyendo Corviche vegano acompañado de Aji
La experiencia: “la alimentación con el reino vegetal” en Ecuador
La experiencia en Ecuador Hola! Qué tal? De nuevo en el blog. Deseo contarles que ha sido mi “alegría de vivir” la propuesta que me hicieron: participar en Ecuador, junto a otros profesionales de la salud, en el programa “La alimentación con el reino vegetal para personas con el índice glucémico elevado”. Está basado en … Continúa leyendo La experiencia: “la alimentación con el reino vegetal” en Ecuador
Bolitas viajeras
Bolitas viajeras Volando hacia el centro de la tierra ¡¡Ecuador!! (50 días sin entrar al Blog, hoy, por fin, aparece la receta) Empiezo un largo y gran viaje, del Este al Oeste. Quiero elaborar, para llevarme, unas “bolitas” que eviten envases plásticos, colorantes, saborizantes, que sean nutricionalmente buenas, fáciles de llevar, duraderas y que se … Continúa leyendo Bolitas viajeras
Coliflor colorada
Coliflor colorada Este plato con mucho color, fácil, sano, hermoso,… quiero dedicarlo en especial a la “Abuela Margarita”. Honrarla, darle las gracias por su legado y saberes. “Soy el poder dentro de mí” Muchas gracias!!! esta receta va por ti Margarita… estés donde estés. ¡Bendiciones! En ésta receta el principal ingrediente es el colorante natural: … Continúa leyendo Coliflor colorada
Vulvitas y pompones dulces
Vulvitas y pompones dulces ¡¡Qué lindas y sabrosas vulvitas de almendra y dátil!!… Y los pompones? ¡¡Increíbles!! Hace tiempo que no presto atención a esta puerta de entrada y salida que es la majestuosa y misteriosa vulva. Hoy quiero dedicar el día a “las vulvitas y los pompones” a través del arte terapia con la … Continúa leyendo Vulvitas y pompones dulces
Cazuelita Budista y cacahuete encurtido
Cazuelitas budistas Cuando veo las ollas, las cazuelas, los cuencos,… me producen tal fascinación!! Me pregunto por qué y trato de indagar qué ocurre en mí que me conmueve tanto. Tener una cazuela en las manos despierta en mi una cascada de pensamientos, no sé exactamente qué va a llegar a mi cabeza… qué cosa … Continúa leyendo Cazuelita Budista y cacahuete encurtido