Mes: julio 2023

Entramos en el mundo de la fermentación anaerobia (no necesita de oxígeno); para la receta de hoy he seleccionado 3 vegetales(entre muchos otros): col, menta y manzana. Es muy fácil. La humanidad lleva siglos fermentando alimentos… Un poco de explicación: ¿dónde se encuentran éstas bacterias? …En la tierra, en verduras que viven bajo tierra, como … Continúa leyendo Chukrut de menta, manzana y col

Buen momento de presentar esta aliviadora receta para nuestro intestino delgado …¡FUNCIONA! ¿Por qué? En estas fechas estivales, cuando la temperatura es elevada, nuestro intestino delgado está más sensible, así como el sistema circulatorio, saberlo hace que podamos intervenir con determinados alimentos de verano. En los 7 metros, aproximadamente, que tenemos de intestino delgado se … Continúa leyendo Gelatina de menta y manzana

La menta me sigue acompañando en ésta receta, esta vez junto a la ruda y la artemisa vulgaris. Impresiona juntarlas por su potencia. Limpian y ahuyentan. Se integran y se consigue una extraordinaria loción. Loción anti-mosquitos Tener un jardín es lo más; al atardecer, cuándo el sol se inclina y deja su resplandor, es el … Continúa leyendo Loción anti-mosquitos

Ésta receta del “dulce de menta y chocolate” ¡¡está intencionada para sentir la lujuriosa exaltación del deseo en una noche de brisa y estrellas, funciona!! Cuántas cosas pueden hacer los alimentos, nos acompañan y cuidan para nuestra felicidad. Agradecimiento a ellos, gracias de nuevo. Aquí las grasas del cacao y del aguacate actúan en nuestras … Continúa leyendo Dulce menta – chocolate (alegría)

Bebida refrescante (antioxidante) La bebida que refresca!! Calma, apacigua los calores internos, nos tonifica y… nos calma!!! Lo he constatado lo reconozco. Del jardín a la cocina con la menta fresca y recién cortada! La combinación de alimentos en esta bebida como son la menta, el limón, el jengibre, semillas de plantago ovata, dátiles y … Continúa leyendo Bebida refrescante (antioxidante)

Primera receta de julio 2023 con la ¡¡Maravillosa menta!! El pan nuestro de cada día …..cada mañana al levantarme, antes de empezar, pienso ¿qué pancito voy a hacer? … Hoy, con el entusiasmo de presentarla, es de MENTA En ésta España nuestra, en sus momentos pasados, cada pueblo se hacía el pan. He rescatado y … Continúa leyendo 1ª Tortita de espelta con menta

Presentación del recetario de julio 2023 ¡Qué hermosa eres tú: Menta! Provienes de la familia de las labiadas; eres aromática, perfumada, rica en esencias, en verano apareces con toda tu presencia. Quiero dedicarte este julio 2023 lleno de sol y alegría por tus magníficas aportaciones, posibilidades y diferentes preparaciones. ¡¡Ahí voy!! Listado: RECETAS DE MENTA … Continúa leyendo RECETAS DE MENTA VIBRACIONALES