Salsa agridulce de menta y maní
Que buena que está, sencilla, suave, amena, buena acompañante y lo mejor que te ayuda a sostener el calor excesivo,… ¡No se puede pedir más!
Muy recomendable en días en que el calor sea fuerte. Ésta salsa nos alivia en gran manera. El cambio climático es una evidencia.
Saberla hacer es una buena aliada en estos tiempos que vamos a vivir.
Lo primero conseguir la menta en maceta; recomiendo empezar a tener el jardín en nuestro hogar. Soy más feliz con ella.
Ingredientes:
Una taza de menta fresca – un puñado de maní tostado – una cucharada de comino molido – una cucharada de azúcar integral – una cucharada de sal orgánica – el jugo de un limón – media taza de leche vegetal
Preparación:
Previamente preparamos los ingredientes (ver foto). Lavamos bien la menta y añadimos todo en la batidora.
Batimos hasta conseguir buena textura, probamos y decidimos qué sabor le falta,… Fácil y sencilla. Se adapta a cualquier alimento del reino vegetal.
La receta va acompañada de la estupenda y valiente MARIA PELÁE
