Magdala Manero Moncunill
Cebolletas marinadas He querido, con cuatro recetas (Cebolleta y tofu, Tortita con tallos verdes, Sopa sanante y éstas Cebolletas marinadas), colocar las cebolletas en un nivel de mayor consideración en la cocina, y recordar los atributos que tienen: antisépticas, digestivas, carminativas, diuréticas, (muy oportunas en los tiempos que corren). Informar más sobre ellas: es una planta … Continúa leyendo Cebolletas marinadas
Cebolleta y tofu con salsa 5 sabores Este plato de fiesta, en un día cotidiano, te trae el buen humor.¡Las cebolletas se preparan de nuevo! Plato de proteína vegetal. El tofu se caracteriza por su insípido sabor y eso le aporta una cualidad: absorbe muy bien los sabores que le añadas. ¡Una ventaja! Ingredientes: Dos … Continúa leyendo Rico plato de cebolleta y tofu con salsa 5 sabores
Pan de hojas de cebolla, estilo tortilla, con sésamo tostado. Chapati Hojas de cebolla rehogada Añadir sésamo tostado Enrollar Para el Chapati: Harina y una pizca de sal Aceite (una cucharada por vaso de harina) Agua caliente o yogurt Mezclar bien la harina con la sal y el aceite. Añadir el agua poco a poco … Continúa leyendo Chapati con hojas de cebolla tierna.
