Pan de hojas de cebolla, estilo tortilla, con sésamo tostado.
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Para el Chapati:
Harina y una pizca de sal Aceite (una cucharada por vaso de harina) Agua caliente o yogurt
Mezclar bien la harina con la sal y el aceite. Añadir el agua poco a poco y amasar vigorosamente durante un buen rato. Agregar el sésamo tostado. Después hacer bolas pequeñas y pasarlas con un rodillo.
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Cortar y rehogar las hojas más tiernas de la cebolla. Enrollar y hacer una espiral. Cocinar como si fuese una tortilla y…
¡¡¡A disfrutar!!!
