Magdala Manero Moncunill
Galleta de invierno Qué despertar mas maravilloso al abrir la ventana! No tengo palabras para expresar la vibración de mi cuerpo ¡¡Mi jardín inmaculado!! Me quedo medio hipnotizada con tanta belleza, acuden a mi las palabras de mi amada madre “año de nieves año de bienes”, me inspiran, voy a estar con la nieve, ¡¡Ohh!! … Continúa leyendo Galleta de invierno
Clorofila en tortilla Las antiguas Persia y Mesopotamia, unas de las primeras civilizaciones de la humanidad, celebraban el equinoccio de la primavera, aproximadamente, el 21 de marzo de nuestro calendario actual. La fiesta del Renacimiento, la Primavera, el nuevo día !!! Cuando la tierra despierta con múltiples colores verdes, llenos de luz, mientras se produce … Continúa leyendo Clorofila en tortilla
REHOGADO DE HABAS Mencion especial estilo mediterráneo y sus acompañantes de primavera Abril es el mejor momento de tomarlas están es su máxima explosión y generosidad. La primavera: estación de nacimiento, lleno de brillantes verdes y esplendor. Ver sus formas, colores juntos, es digno de entrar en la cocina para ver el cambio y la … Continúa leyendo Rehogado de habas
La remolacha fuente de hierro, vitaminas y minerales Planta originaria de la zona costera del norte de África. Su cultivo data del siglo II a.C. Las antiguas civilizaciones consumían sólo las hojas, la raíz la utilizaban como medicamento. En el siglo XVI la remolacha vuelve a la dieta de ingleses y alemanes. Con el tiempo … Continúa leyendo Remolacha con aliño remineralizante
Ésta tierra milenaria nos esperaba para cultivar las hortalizas de toda la vida. Una gran despensa de alimentos que irán del huerto a la cocina. Luz del sol, agua limpia, buena tierra, semillas bien elegidas, trabajo y mucho entusiasmo, que combinaremos en la obtención de productos orgánicos. Para nosotras es una gran noticia. Os contaremos … Continúa leyendo ¡¡Iniciamos huerto!!
