Postre invernal con judía AZUKI

POSTRE INVERNAL CON JUDÍA AZUKI La judía Azuki (vigna angularis), leguminosa, familia fabacea, muy utilizada en Asia, originaria del Himalaya. En macrobiótica es utilizada como alimento-medicina y también lo es en la farmacopea China. Este postre esta pensado para no descuidar nuestros intestinos y darles movimiento (invierno contracción). Las azukis, en la cocina, se transforman … Continúa leyendo Postre invernal con judía AZUKI