Magdala Manero Moncunill
Postre cremoso, suave y aromático ¡¡¡De nuevo el verano… 2021, en la glorieta!!! El verano, la estación del sol, de días luminosos, de buena vida, de amor y de fiesta…. ¡Un regalo…. de la vida! El jardín está magnifico: Quiero compartir este cremoso postre, que puede ser pudding, crema, natillas, helado, según como se mire… … Continúa leyendo Cremoso, suave y aromático postre
Una estrella en el melón Observando en el interior de nuestros frutos: la estructura y la colocación de sus semillas… El mundo vegetal digno de mirar. ¡Geometría sagrada… una estrella en el melón! Continúa leyendo Belleza estrella
Cuando vamos a estar con el Mar Un gorrito de fibra vegetal y unas piezas de fruta nos facilitan una mejor hidratación cuando vamos a los baños de mar… En estos tiempos que corren es recomendable disminuir alimentos con embalaje de plástico. ¡Alimento natural y vamos haciendo camino! Continúa leyendo Cuidados cuando vamos a estar con el Mar
Otra de Calabacín Bajo la glorieta: lugar para cenar, sentir, degustar, enamorar… y dejarse llevar en una noche de verano. Calabacín a la plancha acariciado con Aceite macerado de Curry. Para cenas sencillas en una noche de verano. Glorieta Calabacín Aceite macerado de Curry Calabacín listo para servir La receta: Calabacín recién cogido del huerto: … Continúa leyendo Calabacín a la plancha, acariciado con Aceite macerado de Curry.
Sabroso potaje. Proteína vegetal de verano. Quinoa y Lentejas Beluga. Pareja de lujo en un sabroso potaje. Proteína vegetal de verano. Plato de lujo por las características de ambos alimentos: la quinoa llamada Chenopodium es un pseudocereal, grano integral procedente de los Andes (que tanto tenemos que agradecer). Marginado hasta hace poco tiempo. Actualmente, por … Continúa leyendo Proteína vegetal de verano
Bebida de melón Las semillas de melón me provocan. Abrir el melón y ver lo que hay me hace recordar lo que soy, mujer, y siento una leve palpitación… cuando veo las semillas como un tesoro… no puedo rechazarlas y digo: ¡¡¡¡semillas!!!! Ellas son patrimonio de la humanidad. De sus semillas salen campos enteros de … Continúa leyendo Bebida de semillas de melón
Ciruelas Ciruela (Prunus domestico ), existen diferentes variedades. Un árbol que se adapta muy bien en el mediterráneo, es fácil de cultivar y muy productivo. Una fruta veraniega: alcalinizante, contiene un 60% de sales minerales así como vitaminas A, B, C y Fe. Esto le da la mayor de sus características por sus efectos diurético … Continúa leyendo En julio… Ciruelas
Tortita de verano Ingredientes: Garbanzos remojados de 12 a 24 horas Calabacín Comino (una cucharada). Jengibre fresco Ajo Sal Preparación: Trituramos los garbanzos, los llevamos a una fuente redonda y añadimos el calabacín rallado, la sal, el jengibre rallado, el ajo, el comino y un poco de agua según la textura que consideremos. Reposamos un … Continúa leyendo Tortita de Garbanzos
Bebidas sanas para el sistema circulatorio Sandía preparada En un bol cortar la sandía y abundantes hojas de menta Rallar jengibre Añadir zumo de limón Una pizca de sal marina integral. Triturar todo. Se le puede añadir un poco de agua. Bebida de Hibiscus Aftas bucales Controla el azúcar en diabetes Hipertensión arterial (HTA) UN … Continúa leyendo Bebidas sanas
Cocina de verano En verano la energía se expande dando luz, color y calor. Es el momento de comer ensaladas crudas o de frutas. Verduras salteadas y cocina ligeramente cocinada. El rojo es el color del verano; se caracteriza por el sabor amargo que nos ayuda a drenar. La secreción es el sudor, nos acompañan … Continúa leyendo ¡¡Ya estamos en verano!!
