Ciruelas
Ciruela (Prunus domestico ), existen diferentes variedades.
Un árbol que se adapta muy bien en el mediterráneo, es fácil de cultivar y muy productivo.
El jugo se toma añadiéndole agua, es refrescante en las tardes calurosas y mineralizante para perdidas por sudor. (Por la noche evitar frutas)
Una fruta veraniega: alcalinizante, contiene un 60% de sales minerales así como vitaminas A, B, C y Fe. Esto le da la mayor de sus características por sus efectos diurético y laxante (fluidifica las heces). Mineraliza, descongestiona y está indicada en anemia y astenia (magnesio, potasio, manganeso). Como fruta seca es muy energética. No conveniente hacer abuso de ella por que puede irritar los intestinos
Lo recomendable és tomarla por la mañana, en ayunas y ¡si es debajo del árbol mejor! En cocina se preparan en compota, gelatina, deshidratadas,…El jugo se toma añadiéndole agua, es refrescante en las tardes calurosas y mineralizante para perdidas por sudor. (Por la noche evitar frutas)
La gelatina… es el jugo de las ciruelas al que añado agar-agar.
