Bolitas viajeras
Volando hacia el centro de la tierra ¡¡Ecuador!!
(50 días sin entrar al Blog, hoy, por fin, aparece la receta)
Empiezo un largo y gran viaje, del Este al Oeste. Quiero elaborar, para llevarme, unas “bolitas” que eviten envases plásticos, colorantes, saborizantes, que sean nutricionalmente buenas, fáciles de llevar, duraderas y que se mantengan largo tiempo. Quiero, ante los acontecimientos actuales, desarrollar mi propia autogestión en la elaboración de mis alimentos.
Lo que más me interesa es ¡¡Vivir!!
Me proponen colaborar en un programa sobre el tratamiento y regulación de la diabetes, la HTA, la obesidad,… basado en la alimentación con el reino vegetal (plantas, hojas, bayas, bulbos, raíces, hierbas, hortalizas, verduras, frutas, cereales, legumbres, frutos secos, especias, …), en la relación con la naturaleza y en la convivencia en grupo. Mi aportación: “el conocimiento y la importancia de las semillas en la cocina”.
¡No quiero perder esta oportunidad!
Allá voy …Me levanto a las 5 de la mañana para elaborar mis “bolitas”
Ingredientes:
Bolita 1
Almendras tostadas 1 taza
Cacao puro no alcalino 1 cucharada grande
1 cucharada de canela, cardamomo, jengibre en polvo Ralladura de limón y de naranja Azúcar de caña orgánico Pizca de sal
Pasas 1 taza mediana
Bolita 2
Avellanas tostadas 1 taza
Dátiles media taza
Cacao puro 1 cucharada
1 cucharada de canela en polvo, jengibre también en polvo, cardamomo Peladura de naranja y de limón pizca de sal
Preparación:
Lavamos los frutos secos y los dejamos un rato en remojo. Luego los tostamos y los colocamos con todos los ingredientes en la trituradora. En cantidades pequeñas porque se atasca el molido.
Con las manos untadas en aceite, (en éste caso de rosas de mi rosal), vamos haciendo bolitas pequeñas en la palma de las manos. Las dejaremos un rato en el frigorífico para que se endurezcan.
Las colocamos en un recipiente y listas para llevar.
Ah¡¡ me olvidaba los higos secos con nueces:
Abrimos los higos por el medio y colocamos media nuez. Los aplastamos con una piedra para que tengan un bocado firme y bueno.
La canción de hoy me lleva a volar y a no tener miedo a la vida ….
“Mundo agradable”. Ricardo Mollo me gusta y también David Lebon, veteranos del rock.
….Allá voy…..
La próxima os cuento in situ la experiencia y los platos elaborados por todo el grupo.
¡¡¡¡Una maravilla en el centro de la tierra!!!!
Bueno, estas bolitas viajeras como le has puesto tu, me parecen a nivel energético para ir por el mundo, ideales y cómodas de transportar. Todo un acierto Magdala, gracias
Gracias Empar
Muy contenta q haya acertado en ti
Me satisface amiga
Te quiero
Magdala
Magdala que linda siempre.
Mi esposa y yo siempre te seguimos en tu block.
Ricas tus galletas.
Querido y bello Andrés alegría leerlo aqui en el blog
Cuanto me alegro d ver q hacen las recetas de las galletas es para mi de mucha alegría
Un gran abrazo a los dos
Magdala
Eres una guerrillera y como tal nos preparas para alimentarnos en nuestras andaduras… sabes que te seguimos y compartimos con todas nuestras amistades tus consejos alimentarios que todos lo agradecen mucho…
Como me gusta que me sigas y divulges el blog
Agradecida de nuevo por tu apoyo a esta causa de la custodia de las semillas en la cocina
Un abrazo guerrillero por mi parte
Magdala
Querida Magdala
Muy rica receta la tengo presente, las células mantienen la energía de la vida y el agradecimiento a estar viva.
Un abrazo inmenso desde la mitad del mundo a orillas del Pacifico.
Belen
Mi querida Belen ,recordando tu atención en los alimentos vivos
Y tu cariñoso y emotivo saludo
Si las pruebas las bolitas no las vas olvidar……están ricas ricas
Un abrazoooooo
Magdala
Si señora volar y no tener miedo a la vida.
Esas bolitas son mas qu un lujo por los ingredientes, y por las manos que las trabajan.
Por cierto los higos con nueces a la altura del conjunto.
La música puro latido vibrante.
Gracias Magdala por cuidarnos tanto.
Amparo …..mi seguidora ,mi estrella q me alumbra
Y casa uno de tus comentarios son alimento para seguir
Mil gracias
Con amor
Magdala