Magdala Manero Moncunill
Galletas solares A nivel nutricional, energético y estacional, las galletas de semillas, son recetas importantes a tratar. Primero por estar en la estación estival y utilizar la energía del sol, y segundo porque en ésta estación es el mejor momento de cuidar más a fondo el intestino delgado y el corazón, y éstas semillas (alimento) … Continúa leyendo Galletas de semillas regadas por los rayos del Sol
Envuelto de alga Nori El mar nos da la oportunidad de cambiar formas de alimentarnos a través de las algas, lo mejor es su adaptabilidad sin apenas gasto energético y manteniendo su nivel de calidad. Me resulta tan sorprendente qué me dá que va a ser el bocadillo del futuro, ya que tiene todos los … Continúa leyendo Envuelto de alga Nori
Tortita veraniega Apetecible tortita crujiente con tomate fresco, cebolla, ajo y aceitunas negras. Los huertos en el mediterráneo están, en verano, en su máxima expansión, llama la atención entre ellos el color rojo !los tomates! (Lycopersicon escullentum). Cuanto más rojos más cualidades tienen. Llenos de vitaminas A, B1, C, … para infecciones de boca, garganta … Continúa leyendo Apetecible tortita veraniega
La Diosa de la inteligencia y el arte Diseño de adornos florales La noche mas corta del año, noche de fuego y agua… Dejo que algo llegue, que oscurezca del todo para levantar la cabeza hacia el firmamento y hablarle. Ésta vez invoco, es un momento delicado y precioso. Pido por si acude otra diosa…“¡Oh … Continúa leyendo Diosa de la inteligencia y el arte
REHOGADO DE HABAS Mencion especial estilo mediterráneo y sus acompañantes de primavera Abril es el mejor momento de tomarlas están es su máxima explosión y generosidad. La primavera: estación de nacimiento, lleno de brillantes verdes y esplendor. Ver sus formas, colores juntos, es digno de entrar en la cocina para ver el cambio y la … Continúa leyendo Rehogado de habas
Infusión de Azafrán en frío acariciada con agua. Azafrán: Crocus sativus. Familia Iridaceae. En éstos días primaverales una buena infusión de azafrán en frío y que el deseo llegue donde tenga que llegar!!! Egipto le atribuía propiedades afrodisíacas. El azafrán como tónico medicinal amargo ayuda a drenar. Es rico en vitamina C, hierro y magnesio. … Continúa leyendo Infusión de Azafrán
