Magdala Manero Moncunill
“Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina.” Hipócrates Nos relacionaremos con los alimentos, con sus sabores, aromas, texturas,… y de ello elaboraremos ricas y deliciosas recetas. Continúa leyendo Somos lo que comemos
Para poder extraer los nutrientes que contienen los alimentos es imprescindible masticarlos y ensalivarlos previamente, ya que el estómago, por sí sólo, no está capacitado para deshacerlos (ni siquiera con sus ácidos más potentes). Una vez bien masticados y ensalivados los alimentos, y disueltos sus nutrientes en un medio acuoso (saliva + jugos gástricos e … Continúa leyendo LA IMPORTANCIA DE LA MASTICACIÓN, SU RAZÓN DE SER FISIOLÓGICA Y SU RELACIÓN CON EL APRENDIZAJE
EN CADA ESTACIÓN UNA SEMILLA EN NUESTRO CUERPO ¿Conoces las semillas que benefician tu salud y… cómo lo hacen? A lo largo de estas páginas te acompañaremos en un aprendizaje sosegado de la alimentación. Conoceremos los alimentos saludables para nuestro organismo en cada estación, teniendo en cuenta la actividad que desarrollamos, la localización … Continúa leyendo En cada estación una semilla en nuestro cuerpo.
