Agua solar

Agua solar Para captar la energía solar en nuestra agua colocaremos, en una botella de cristal azul (color antiséptico), hierbas aromáticas. En éste caso: Melisa, Verdolaga, semillas de Perejil, Clavel y Azahar. Es lo que tenía en mi jardín. Dejamos la botella un par de horas que reciba los rayos solares y así extraiga las … Continúa leyendo Agua solar

En julio… Ciruelas

Ciruelas Ciruela (Prunus domestico ), existen diferentes variedades. Un árbol que se adapta muy bien en el mediterráneo, es fácil de cultivar y muy productivo. Una fruta veraniega: alcalinizante, contiene un 60% de sales minerales así como vitaminas A, B, C y Fe. Esto le da la mayor de sus características por sus efectos diurético … Continúa leyendo En julio… Ciruelas

Mayonesa vegana

Mayonesa de altramuz Ingredientes: Una taza mediana de altramuces pelados Un diente de ajo Una cucharada de mostaza Una cucharada de pimentón picante El zumo de medio limón Una tacita de copos de avena remojados o de leche de avena Una cucharada de sal orgánica Aceite Preparación: Trituramos todos los ingredientes (variar las proporciones según … Continúa leyendo Mayonesa vegana

Tortita de Garbanzos

Tortita de verano Ingredientes: Garbanzos remojados de 12 a 24 horas Calabacín Comino (una cucharada). Jengibre fresco Ajo Sal Preparación: Trituramos los garbanzos, los llevamos a una fuente redonda y añadimos el calabacín rallado, la sal, el jengibre rallado, el ajo, el comino y un poco de agua según la textura que consideremos. Reposamos un … Continúa leyendo Tortita de Garbanzos

RECETAS cocina de verano

Alimentos de verano CEREALES: Arroz, maíz, mijo, cebada… LEGUMBRES: Garrofón, garbanzo y lenteja roja… VERDURAS Y HORTALIZAS: Pepino, calabacín, tomate, pimiento, berenjena, cebolla, ajo, endivias, lechuga… OLEAGINOSAS: Sésamo FRUTAS: Sandía, melón, melocotón, pera y manzana roja… ALGAS: Nori PESCADO: Almeja, mejillones, caballa… PROTEINA VEGETAL: Tofu PROTEINA ANIMAL: Huevo gallina feliz HIERBAS AROMÁTICAS: Albahaca, menta, jazmín, … Continúa leyendo RECETAS cocina de verano