Infusión de Azafrán

Infusión de Azafrán en frío acariciada con agua. Azafrán: Crocus sativus. Familia Iridaceae. En éstos días primaverales una buena infusión de azafrán en frío y que el deseo llegue donde tenga que llegar!!! Egipto le atribuía propiedades afrodisíacas. El azafrán como tónico medicinal amargo ayuda a drenar. Es rico en vitamina C, hierro y magnesio. … Continúa leyendo Infusión de Azafrán

Utensilios

Utensilios “FÁCILES” de nuestra cocina Dos piedras de PIZARRA, resistentes al fuego, para calentar las comidas. También como plato de presentación; son bonitas y SOSTENIBLES. Cestita de BAMBÚ donde cocinar al vapor PAN con semillas de LINO trituradas. Nos quedará un lindo panecillo para irnos de paseo. ¡¡Me encanta verlos en mi cocina!! Utensilios sostenibles: … Continúa leyendo Utensilios

Menta

En la maceta tenemos una de las plantas más medicinales de primavera: LA MENTA. Propiedades a tener en cuenta: digestiva, carminativa,… ambientadora, ahuyenta los mosquitos,… gran acompañante de las comidas… Una maceta fácil de tener al alcance.   Continúa leyendo Menta

¡¡Iniciamos huerto!!

Ésta tierra milenaria nos esperaba para cultivar las hortalizas de toda la vida. Una gran despensa de alimentos que irán del huerto a la cocina. Luz del sol, agua limpia, buena tierra, semillas bien elegidas, trabajo y mucho entusiasmo, que combinaremos en la obtención de productos orgánicos. Para nosotras es una gran noticia. Os contaremos … Continúa leyendo ¡¡Iniciamos huerto!!

Tortita de semillas

Tortita de semillas El día de hoy es especial para mí. He recibido tantos afectos y felicitaciones en el inicio de la web “La cocina con semillas”, que quiero mostrar mi agradecimiento mediante ésta TORTITA con forma de CORAZÓN… y de corazón. “Las semillas en la cocina” para mi no es sólo un proyecto: es … Continúa leyendo Tortita de semillas

Agua con Limón y Nopal

Una gran sentada delante del ordenador, para terminar el Blog, me ha estreñido. He tenido que recurrir a este remedio de gran valor intestinal: Limón, amor, una pizca de sal, bicarbonato y agua tibia. Limpia, recoge y arrastra sustancias. ¡De lo mejor de primavera! Agua de limón recién cogido del árbol. Una pizca de sal. Una pizca de bicarbonato. Media … Continúa leyendo Agua con Limón y Nopal